Description
Una nuova sensazione di taglio
- Prodotto in Giappone
- La lama CRYODUR® temprata a ghiaccio in acciaio inossidabile multistrato è particolarmente affilata e offre una flessibilità ideale
- Nucleo della lama in acciaio in polvere MicroCarbide MC63, incorporato in 100 strati di acciaio, per una durezza di circa 63 Rockwell e la massima ritenzione del filo
- La lama affilata su due lati con una punta Honbazuke ultra affilata garantisce un’enorme nitidezza. Ogni lama viene affilata a mano con un angolo di affilatura compreso tra 9,5° e 12°
- Impugnatura in betulla Masur con la tradizionale forma a “D” per un equilibrio bilanciato, un controllo ottimale e un taglio senza affaticamento
- L’elegante tappo finale completa perfettamente il design dell’impugnatura
- Il coltello è stato realizzato nel centro Giapponese di produzione di spade e coltelli Seki. Combina la bellezza e l’affilatezza Giapponese
Versione
- Lunghezza lama: 230 mm
- Il MIYABI 5000 MCD: I coltelli di questa serie combinano la bellezza e l’affilatezza dei coltelli Giapponesi: damasco floreale personalizzato completato da manici in betulla Masur.
- Con il coltello da pane, avrete un coltello che taglia senza fatica pane, baguette e panini in fette pulite
Linee guida
- Prodotto in conformità con le linee guida di igiene e sicurezza
- L’articolo è contrassegnato con il marchio CE conforme alle direttive
- Materiale conforme agli standard alimentari Europei
Dimensioni
| Lunghezza del prodotto | 365 mm |
|---|---|
| Larghezza del prodotto | 23 mm |
| Altezza del prodotto | 41 mm |
| Lunghezza lama | 230 mm |
| Spessore della lama | 2 mm |
| Lunghezza del manico | 138 mm |
Dettagli
| Materiale | Acciaio damasco MC63 |
|---|---|
| Durezza della lama | 62 – 64 HRC |
| Metodo di produzione | Saldato |
| Tipo di macinazione | Bordo seghettato |
| Tipo di impugnatura | Tang nascosto |
| Materiale dell’impugnatura | Betulla |
Consegna
| Metodo di spedizione | Pacchetto |
|---|---|
| Peso | 0,57 kg |
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