MIYABI | 4000 FC – Coltello Gyutoh – Lama: 240mm

Description

Per lavori di precisione e di pregio

• Prodotto in Giappone

• La lama FRIODUR® è in acciaio FC61 ad alto taglio con doppio indurimento a ghiaccio e logo MIYABI in rilievo

• Lama affilata su entrambi i lati con profilo della lama Giapponese e grilletto Honbazuke ultra affilato

• Manico ottagonale in Pakkawood con perno a mosaico e supporto: per sicurezza e comfort nel tradizionale design Giapponese

• Ogni lama è rettificata a mano con un angolo ultra-affilato compreso tra 9,5° e 12°

Versione

• Lunghezza lama: 240 mm

• MIYABI 4000FC: Questa serie di coltelli sa come stupire. Il manico ottagonale e l’affilatura ultra-affilata del bordo katana sono il risultato dell’autentico lavoro artigianale di forgiatura dei coltelli Giapponesi

• Il coltello Gyutoh è un coltello tradizionale Giapponese, principalmente per la carne, ma adatto anche a verdure e pesce. La lama è solitamente lunga da 16 a 24 centimetri e affusolata, simile a quella del coltello da cuoco Europeo

Linee guida

• Prodotto in conformità con le linee guida di igiene e sicurezza

• L’articolo è contrassegnato con il marchio CE conforme alle direttive

• Materiale conforme agli standard alimentari Europei

Dimensioni

Lunghezza del prodotto	386 mm
Larghezza del prodotto	19 mm
Altezza del prodotto	53 mm
Lunghezza lama	240 mm
Spessore della lama	1 mm
Lunghezza del manico	135 mm

Dettagli

Materiale	Acciaio damasco FC61
Durezza della lama	61 HRC
Metodo di produzione	Saldato
Tipo di macinazione	Finitura liscia
Tipo di impugnatura	Tang nascosto
Materiale dell’impugnatura	Legno di Pakka

Consegna

Metodo di spedizione	Pacchetto
Peso	0,30 kg